关于次氯酸:人体的免疫系统能够抵抗外界病原体的入侵,很大的原因在于免疫系统通过产生高活性化学物质,如次氯酸(HClO),来产生有效且快速的杀菌反应。
人体内的次氯酸消毒液工厂——中性粒细胞。
中性粒细胞作为人类最丰富的循环免疫细胞,当病原体威胁我们机体时,它们如同蜘蛛侠,第一个到达感染或炎症的“一线”,消除问题根源,并竭尽一生守住人体的第一道防御线。
歼灭行动:中性粒细胞是各类病毒、病菌的杀手,就算令人闻之色变的新冠病毒也无法与之抗衡。那么中性粒细胞怎么展开歼灭行动的呢?
当病原体进入人体后,会被“岗哨”淋巴细胞打上标签——抗体。注意!有一波神奇的操作:有的标签还自带“调味剂”,也就是调理素,能让病原体相对中性粒细胞口感变得更“美味”,让后续的吞噬作用更加强大高效。
冲破岗哨的病原体开始侵染组织,此时,中性粒细胞还在血液中巡视。那么问题来了,中性粒细胞是如何冲破血管屏障来歼灭病原体的呢?这就要提到标签的神奇之处了——中性粒细胞一旦侦查到带有标签的病原体,就会减速,在粘附分子的辅助下,粘附于病原体所在区域的血管内壁上,然后在其他交联分子的作用下,穿过细胞之间的紧密连接,浸润到受感染的组织,与病原体展开正面对决。
聪明的中性粒细胞绝不给病原体任何逃脱的机会,它用吞噬体的囊泡将病原体团团包裹,接着对其进行严格的消毒,消毒的工具就是大家最熟悉的次氯酸消毒液。
次氯酸由于分子较小,很容易扩散到细菌表面,穿透细胞壁细胞膜,使菌体内的酶类因氧化而失去活性;同时,次氯酸分解产生新生态氧[O],极具氧化性,可以破坏蛋白质的结构,导致机体DNA复制失败,不能进行繁殖,机体丧失功能,最终失去感染能力。
中性粒细胞内有一种超级高效的“消毒液”——次氯酸工厂。
喜讯:次氯酸水抗菌冰块作为可接触食品物质获得美国FDA认可
2021年9月29日,美国FDA发布了“有效食品接触物质通知清单(FCS)”,通知编号:FCN No. 2161。具体如下:
近年来, 次氯酸水冰逐渐成为一种新型的非热杀菌保鲜技术。该技术不仅具有普通冰的低温优势, 而且结合了次氯酸水快速、广谱杀灭微生物与较好的保鲜能力的特性, 并且具有作用后的次氯酸水冰可完全还原成无毒、无残留的普通水, 排放后对环境无任何污染等优点,在水产品保鲜方面有着广阔的应用前景。
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